剁椒黄花鱼的做法

1、准备一条黄花鱼和剁椒备用。

2、这黄花鱼非常新鲜，将鱼肚剖开，去除内脏洗净。

3、锅中刷一层食用油，将黄花鱼放入锅中油煎，一面油煎好后翻面，将鱼四周油煎成金黄色即可。

4、将黄花鱼放入鱼盘，加入食盐放到鱼肚子里，鱼身铺满剁椒。

5、放入冷水到锅中，放入蒸笼，将鱼盘放入，盖上锅盖开始蒸鱼，时间蒸15分钟即可。

6、撒上蒜叶即可食用，肉质细嫩，鲜美多汁，好吃无比。