1、高筋面粉过晒后放入玻璃盆中
2、面粉中先加入之前准备好的糖、酵母、还有适量的盐。然后倒入一点油和适量的水，开始和面，揉到面团光滑不粘手就可以了
3、之后包上保鲜膜发酵一个小时至两倍大，发酵好的面团里面蜂窝状
4、将青辣椒洗净，火腿肠切好，装盘备用，烤盘铺好锡纸
5、将发酵好的面团揉出气泡，擀成椭圆的薄饼，并在薄饼上用叉子叉若干小孔
6、在薄饼上抹上一层番茄酱，铺上芝士片，火腿肠、青椒片、之后再铺上一层芝士片，涂上少许番茄酱
7、放入预热好的烤箱，180度，25分钟左右即可，又香又脆的披萨就可以出锅咯
