1、把豆皮用温开水浸泡3~5分钟。使其软化，时间不要长，
2、然后把豆皮捞出，沥干水分。
3、切成丝状。宽度大约为0.8厘米。
4、准备一些香菜和大蒜头，洗净，把它们切成末。
5、在豆皮里面加入适量的酱油，少许白糖，红油，麻油。
6、如果有花生碎和芝麻，加少许的味精，香菜和大蒜末，搅拌均匀即可食用。这道凉菜制作方便快捷，非常下饭。
7、 小总结1.把豆皮用温开水浸泡3~5分钟。使其软化，时间不要长，2.然后把豆皮捞出，沥干水分。3.切成丝状。宽度大约为0.8厘米。4.准备一些香菜和大蒜头，洗净，把它们切成末。5.在豆皮里面加入适量的酱油，少许白糖，红油，麻油。6.如果有花生碎和芝麻，加少许的味精，香菜和大蒜末，搅拌均匀即可食用。这道凉菜制作方便快捷，非常下饭。
