油炸香菇怎么做

1、准备以下材料。

2、首先将香菇洗干净。

3、然后切成块状。

4、放入碗中撒上盐和胡椒粉，用手抓拌均匀。

5、蛋清搅拌均匀细腻的泡沫，中粉和玉米淀粉一比一加入蛋清中。

6、搅拌成面糊。

7、把香菇水分榨干。

8、然后裹上面糊放入油锅中炸。

9、炸到表面金黄。

10、出锅后撒上芝麻、椒盐。

11、油炸香菇就做好了。