家常怎样发面？

1、准备适量面粉，放入盆里。

2、将发酵粉用温水稀释，搅拌均匀。

3、将发酵粉溶液打入面粉中，一边加水一边搅拌。

4、然后揉成面团，充分的揉匀，揉到表面光滑。

5、面团发酵需要在较高的温度，一般在30~40度最为理想。面团发酵好后就可做馒头了。