家常酸菜鱼的做法

1、将鱼片洗净，将酸菜鱼包里的腌料包放入，加入适量的料酒，拌匀，腌制半小时；

2、将豆皮洗净，切成小块；将香菜洗净，切成小段；将姜洗净，切成片；

3、开火，锅里加入适量的食用油，将姜片入锅炒香；

4、将酸菜包倒入锅里，炒出酸菜的酸味；

5、将酸菜鱼里的酱料包倒入锅里，炒香；

6、加入水里的水，煮开；

7、将豆腐皮下入锅里，煮开后再煮1-2分钟；

8、将鱼片下入锅里，煮开后在，再煮1分钟，然后将锅里所有食材倒出容器，再将香菜撒在表面，就可以了。