如何做出简单好操作的蔬菜炒面

1、将大头菜切丁，胡萝卜切薄片，西葫芦切薄片，洋葱切丝，备用。

2、现将面条煮8分熟，盛出，放入冷水备用。锅中放入适量的油，放入洋葱丝翻炒，炒出香味后下胡萝卜、大头菜、西葫芦大火翻炒，待蔬菜变软后，淋入适量海鲜酱油，加少许盐，继续翻炒。

3、可以淋入少量清水，蔬菜完全熟后，将面条盛入锅中，轻轻翻炒均匀，盛出锅。