木瓜怎么做菜

1、1里脊切丝，加入料酒、胡椒粉、盐腌制片刻，加入淀粉、蛋液抓匀.2锅里倒入油，将肉丝一根根夹入锅中，煎炸至表面酥脆，捞出备用。3木瓜去皮，切为两半，取一半将头尾切掉，切块后装入料理杯中，中间部分也切块备用。4将料理杯中的木瓜，用料理机打成泥状。5锅里留少许底油，倒入木瓜泥，加入糖，小火加热至糖融化。6将刚才炸好的肉丝放入锅中搅匀。7加入番茄酱搅匀。8最后放入木瓜块翻拌均匀。