蒜香美味蒸茄子

1、先把茄子和姜，蒜，辣椒洗净

2、把茄子切成小段，再把每段茄子从中间切开

3、用刀把每段茄子横着竖着切成方块，放到盘子里

4、放到蒸锅里，盖住锅盖蒸10分钟

5、把姜蒜辣椒切碎，把生抽，陈醋，白糖，香油放到一个小碗里

6、把切好的姜蒜辣椒放到调料碗里搅拌，把蒸好的茄子拿出来晾一会

7、把调料倒在蒸好的茄子上面，再放到蒸锅里蒸5分钟，这样做茄子更有味更好吃

8、拿出来后再往上面放一点切好的姜蒜辣椒，上面放一点香菜，就这样做，一道美味可口的菜肴就做好了