【营养鸡汤大全】花菇炖鸡汤

1、鸡清洗处理干净。

2、花菇用温水泡发（大概一小时左右）。

3、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮沫。

4、放入姜片和葱段。

5、放入少许料酒。

6、倒入泡花菇的水（注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒下去哈）。

7、放入泡发好的花菇。

8、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。