可口下饭宫保鸡丁

 时间:2024-10-13 15:08:40

1、鸡胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁。用料酒一汤匙,食用油半汤匙,白胡椒半茶匙,盐半茶匙,淀粉一茶匙,腌渍十分钟入味。葱切段。

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2、锅里放油,七八成热下鸡丁炒变白。放入干辣椒,葱和一茶匙花椒粉,炒出香味。

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3、兑入料汁,大火炒到粘稠干松即可。关火,拌入花生米即可。

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