蛋白霜怎么吃

 时间:2024-10-13 04:19:34

1、首先把3个鸡蛋清倒入盘中,倒上几滴白醋/柠檬汁。把蛋白提前放冰箱冷藏一会儿,这样稳定性更好。

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2、然后将准备好的白糖分三次加入蛋清中打发。

蛋白霜怎么吃

3、这是最后打发好的状态,能拉勾,倒扣不掉下来!

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4、接着准备一个好看的陶瓷碟或烤盘,将蛋白霜放入并堆好造型。

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5、然后撒上适量的坚果装饰一下。

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6、最后放入提前预热好烤箱,上下火160度烤20分钟即可。

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7、蛋白霜云朵舒芙蕾的成品图。

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