杏仁黄油曲奇饼干的做法

1、一把杏仁研磨成粉备用

2、黄油加糖和盐，用打蛋器打一两分钟打匀；

3、再加蛋液，再打一会，然后筛进面粉，滴香草精。搅成絮状后和成面团。

4、面团滚成圆柱体放进保鲜袋，冷冻40分钟后，再滚一滚，让表面顺滑，然后切片

5、每一片的外圈或者表面刷一层薄薄的蜂蜜，在杏仁粉里打个滚，铺在硅油纸上进烤箱

6、180度上下火15-20分钟。