教你做明虾牛蛙煲

 时间:2024-10-14 01:09:37

1、冬瓜,土豆洗净削皮切片待用。

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2、明虾背上剖开去泥筋,

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3、油锅放两大勺豆瓣酱和蒜末炒香,放土豆和冬瓜一起炒片刻,放水盖上煮。煮至土豆熟透,先行捞出装进汤盆。

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4、锅里剩下的汤里下明虾和牛蛙,大勺黄酒,适量白糖提味,煮7,8分钟,看牛蛙肉已经熟透,连汤一起倒入汤盆。

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5、洒葱末,葱末上均匀洒麻辣鲜。

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6、另起油锅,油熟后浇泼。

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