香椿牛肉丸子的做法

1、取牛肉一块切片然后剁碎

2、香椿切碎备用

3、腌制牛肉加入盐味精鸡精、料酒、鸡蛋清，加入切好的香椿、生粉搅拌均匀待用

4、取吐司面包改刀切成小丁

5、牛肉馅捏成丸子，依次裹上生粉、蛋液、面包丁

6、锅内烧油至温热下入丸子小火炸至金黄出锅即可

7、做好了开始养生之旅吧