慕斯蛋糕的做法

1、先做一个蛋糕，切成2片

2、淡奶油加20克白砂糖打到6成发

3、吉利丁粉加冷开水拌匀

4、加入可可粉和10克白砂糖

5、微波炉加热一下，拌至无颗粒

6、倒入淡奶油中拌匀

7、拌匀后就是慕斯液

8、蛋糕修剪成比模具小一圈

9、倒入一半的慕斯液

10、在放入一片蛋糕，最后倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏2小时

11、QQ糖里加入烧开的热水

12、用勺子不停搅拌至融化，要完全变成液体

13、QQ糖液体变凉后，倒入冷藏后的慕斯蛋糕，在放入冰箱冷藏四小时即可

14、脱模用电吹风吹一下就可以轻松脱模了