1、土豆洗好去皮，切成薄片。
2、制作蛋黄沙拉酱：把蛋黄倒入拌碗中，放入芥末酱、白酒醋，用手持打蛋器打散。
3、将10g橄榄油分5次添加到蛋液中。每次添加2g，沿着碗边慢慢倒入，同时继续打发4分钟。然后放入盐，继续打发2分钟。蛋黄沙拉酱就弄好了。
4、在安利皇后6升汤锅里倒入清水，煮沸。
5、将切好的土豆片平铺在蒸滤锅上，盖开锅盖，800W蒸煮2分钟后，转600W继续蒸煮8分钟。
6、把土豆盛进正反两用锅盖里，用勺子压碎成泥。
7、把牛奶和沙拉酱倒入土豆泥中，拌匀。
8、倒入橄榄油拌匀。
9、搭配金枪鱼食用。金枪鱼和土豆泥可以不拌在一起，食用的时候自行搭配即可。
10、最后来一个成品图。完美～
