家常青菜油豆腐

1、油豆腐在沸水中煮3-5分钟，待其自然冷却。

2、冷却后的油豆腐把多余的水分挤出，待用。

3、热锅少油，放入五花肉片、姜、蒜、白酒爆炒，炒到五花肉的油出来为止。

4、下蚝油和酱油煸香。下油豆腐混合均匀。

5、随后加入适量的水、适量盐。

6、水收干到合适时，下生粉水勾芡，随后放入青菜翻炒成熟即可。