在家中如何做出好吃美味的农家小炒肉！

1、红青尖椒切圈，五花肉切片

2、姜、蒜头、大蒜切好备用。

3、锅中少许油放入肉片煸炒，至肥脂呈透明色

4、边缘微微焦黄，不要把肉炒得太过火，免得口感发硬。

5、倒入生抽、老抽和料酒，翻炒。

6、将肉铲到一边，爆香姜、蒜头和大蒜白色部份。

7、最后放入红、青尖椒翻炒，盐和鸡精调味，即可。