1、将粘米粉，糯米粉，100克白砂糖，水放入大碗中，充分搅拌
2、边搅拌边用手搓成潮湿的粗粉状后(将大颗粒用手捏散)
3、边搅拌边用手搓成潮湿的粗粉状后(将大颗粒用手捏散)
4、盖上湿布放置30分钟左右使其吃透水分；
5、把湿粉倒入筛网，用勺子充分按压过筛成细粉
6、将15克干桂花，30克糖和2克盐放入搅拌机磨成桂花粉
7、将15克干桂花，30克糖和2克盐放入搅拌机磨成桂花粉
8、取出63克细粉和桂花粉混合搅拌均匀
9、搅拌均匀成桂花粉
10、在模具上薄薄刷一层玉米油
11、把其中一半糕粉240克松松的轻轻平铺在模具上
12、再轻轻铺一层桂花粉铺均匀
13、最后倒入剩余的细粉
14、盖一层湿纱布
15、上蒸锅，蒸半小时左右，手指按下去没有干粉即可关火，趁热撒桂花
16、唇齿留香香甜软糯的桂花糕就做好了
