怎么炒青蒜苗好吃

1、将青蒜苗洗净切好，沥干水分。

2、起油锅，烧到微微冒烟。

3、倒入蒜苗，翻炒几下，让油均匀覆盖在蒜苗上。

4、倒入小半碗凉水。

5、到入半铲老抽，半铲生抽，炒匀。

6、倒入一勺黄酒，炒匀。

7、大约大火翻炒4，5分钟，依个人口味再放少量的盐和鸡精，炒匀。

8、出锅装盘。完成。