嘎牙子汤的做法

 时间:2024-10-13 09:54:03

1、将嘎牙子的鳃,肠子等脏东西清理干净

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2、抹上准备好的料酒,腌制10分钟,去腥

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3、爆锅准备

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4、爆香葱姜

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5、爆好锅后加入清水,烧开

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6、水烧开后,放入鱼,大火煮开,转小火煲20分钟左右直到汤汁变成乳白色

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7、放入少许盐,汤清淡些好,不宜重口

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8、把准备好的葱末,香菜末放入,加点白胡椒粉,就OK了

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9、不喜葱的童鞋可以不放

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