红薯叶饼的做法家常做法

1、新鲜的红薯叶洗净切碎，放到盆中备用。

2、盆里打入一个鸡蛋，盐适量，把面粉放入盆里。

3、用手拌均匀，在揉成光滑的面团，醒发10分钟。

4、在案子上撒上干面粉，把醒好的面在案子上揉成长条，在分成7个大小均匀的小剂子。

5、用擀面杖擀开，厚度在0.5厘米就可以了。电饼铛烧热放油，把擀好的饼披放进去。

6、等3分钟翻个面在等3分钟左右就可以出锅了。切成小块，就可以开动了。