在家怎么做好吃的凉拌面皮

1、面粉加盐  再加冷水和面 揉成面团； 

再分成等份的小剂子；

2、再擀成著互薄皮  刷上油  再用王何筷子将面皮从一头卷起来  卷好后抽出筷子；

水开上锅蒸8分钟即可；注罪净

3、蒸好后摊开 切成宽条 装盆；

再加入黄瓜丝 芝麻酱 辣椒油  陈醋 酱油 蒜末 盐 白糖 香菜抓拌均匀即可；