如何制作烧烤火腿肠

1、首先将火腿肠插进竹签，然后去掉外皮，再用刀斜着打上花刀，方便入味。

2、锅中烧油，油温5成热之后下入火腿肠，炸至外表金黄酥脆，然后捞出控油。

3、锅中烧油，放入辣椒粉、孜然粉、白芝麻、烧烤料和鸡精炒出香味之后，刷在火腿肠的表面即可。