简单做冬瓜排骨汤

 时间:2024-10-17 22:28:05

1、排骨焯水,这样可以出去肉里的淤血,并可以去腥味。排骨捞出后沥水待用。

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2、热锅烧水,待水翻腾后,下排骨。

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3、带水再次沸腾后,加入葱段、姜块、花椒粒、八角、盐。

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4、大火煮20分钟后,转中火熬40分钟

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5、时间到了后下冬瓜片

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6、中火熬制20分钟,撒葱花、鸡精、适量盐盛盘。

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