麻辣香烤豆腐(外焦里嫩)

 时间:2024-11-14 07:06:26

1、豆腐切片我用的南豆腐也就是石膏豆腐,卤水老豆腐也是可以的。不要切得太薄半厘米左右厚度正好。

2、豆腐片两面浅浅的划几刀好入味,注意不要割透。

3、橄榄油,花椒粉,辣椒粉,孜然粉,盐,混合均匀。

4、青红椒切碎。

5、豆腐放入铺好锡纸的烤盘,刷上一层料汁,全部刷到。

6、全部刷好烤箱提前预热十分钟。

7、进烤箱中层,上下火190度烤10分钟一面。

8、十分钟后取出用铲刀翻面后刷上一层料。继续送入烤箱烤8到十分钟。

9、出炉撒上青红椒碎即可食用。

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