川菜红烧豆腐

1、豆腐切块和葱姜蒜末备用

2、把猪肉剁成末，用生粉腌制.

3、 把油烧热放入姜蒜末和豆瓣酱炒香

4、 入肉末炒到分离

5、 加水调味胡椒和花椒油糖鸡粉生抽老抽

6、 入豆腐加盖中火约十分钟勾芡收汁赴锅洒葱花开吃