月饼怎样做比较好吃

1、用80g转化糖浆，30g色拉油，2g枧水，120g低筋面粉和面

2、和好面之后保鲜膜包起来放进冷藏半小时

3、冷藏期间把馅分成30g一份，揉成圆球

4、把和好的面分成20g一份按压成皮包住馅料

5、用模具按压成型

6、烤箱200度预热5分钟，月饼表面刷上薄薄一层蛋液

7、放入烤箱烤8分钟，表面金黄即可