西胡瓜托的家常做法

1、准备好葱和鸡蛋，西胡洗净去皮备用。

2、西胡用擦丝器加工擦成细丝，撒入少许盐放置10分钟杀出水分。

3、葱切成沫放入瓜丝中，撒入少许十三香，磕入鸡蛋拌匀。

4、取少许面粉倒入瓜丝中，使面粉均匀的裹在瓜丝上。(西胡撒盐后会杀出水分，放入面粉时不用额外加清水搅拌)

5、锅中烧热放入少许油，取少许瓜丝面糊放入锅中摊成饼状。

6、煎至两面金黄色即可。

7、美味的西胡瓜丝托就做好了。