韭菜花的手工制作过程

1、挑选新鲜的韭菜花，花不要开的太大，花开老了仔太多。

2、挑拣枯叶和掐去硬梗

3、展示刀工剁碎，和姜片剁到一起，不要剁太碎了，没有咬头。

4、加适量的盐搅拌口味不要太淡了。

5、装瓶压实封盖，放到冰箱冷藏发酵十五天左右就可以吃了。