夏日爽口——素三丝

1、材料准备

2、热油爆辣椒、蒜

3、放入黄豆芽和胡萝卜丝。黄豆芽如果太长的，可以用刀切成两段～

4、五分熟时候，倒入水淀粉～

5、加入葱丝，快速翻炒。水淀粉可以包裹素食材，减少营养流失，增加滑润的口感～

6、加盐，装盘