青菜豆腐汤怎么做

 时间:2024-10-12 00:03:36

1、准备食材:嫩豆腐、植物油、盐、味精、姜、葱、小青菜等。

青菜豆腐汤怎么做

2、嫩豆腐用淡盐水浸泡一会儿,煮的时候不易散。

青菜豆腐汤怎么做

3、豆腐捞出切片,姜切丝,葱切葱花。

青菜豆腐汤怎么做

4、热锅冷油,油温六成热放入姜爆香,然后加入适量清水,大火烧开。

青菜豆腐汤怎么做

5、水开后放青菜下锅煮一分钟,再放豆腐煮一分钟即可,出锅前放盐和味精即可食用。

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