家常香酥白银虾

1、白银虾清洗干净，剪掉长长的虾须，控干水分。

2、加入大葱，生姜和盐腌制十五分钟。

3、撒上两大勺玉米淀粉，颠一下碗，使淀粉和虾混合均匀。

4、加入打散的鸡蛋。

5、搅拌成粘稠的糊状。

6、锅内放入花生油，烧至微微冒烟以后将虾放入。

7、用筷子以画圈的方式将虾拨散开来；炸到金黄色之后就可以捞出。

8、香酥白银虾，好吃美味，老人和小孩适量食用！