豆沙馒头的做法

 时间:2024-10-13 03:53:11

1、面包机按顺序加入牛奶,在面包桶的一角放入0.5小勺的盐,再另一角放入0.5大勺的糖,然后加入面粉,面粉过筛加入,在面粉里捅一个小窝窝放入0.5小勺的酵母,菜单转到发面团模式;

豆沙馒头的做法

2、一个半小时后,面团发好;

豆沙馒头的做法

3、将面团多余的空气揉出,揉成光滑的面团;

豆沙馒头的做法

4、将面团擀成长方形厚约一厘米的面饼;

豆沙馒头的做法

5、在面团上涂满红豆沙,边缘留白;

豆沙馒头的做法

6、卷成面卷,再多揉搓几下让豆沙和面更好的融合;

豆沙馒头的做法

7、切成小块,豆沙容易粘刀,切的时候在刀上抹点凉水就不会粘刀了;

豆沙馒头的做法

8、上锅,一个蒸锅上下两层刚好放下,冷水上锅,蒸20分钟左右即可出锅。

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