如何鉴别灌水猪肉

1、　方法一：眼看，灌水的猪肉，一般颜色较淡。　　

2、方法二：手挤，灌水猪肉经不起手挤，顾客只要用手一挤，就会渗出水珠。　

3、　方法三：中国养猪第一股 说 手碰，未灌水的猪肉，手一碰，就会被粘住，灌水猪肉，表面没有黏度。　

4、　方法四：将卷烟纸贴在猪肉上，几秒钟后，拿出，点燃。如果卷烟纸烧得比较顺，就是未灌水猪肉；如果卷烟纸在燃烧时发出劈劈啪啪的声响，就是灌水猪肉。