白灼大虾——家常菜

1、明虾化开冰，清洗干净，沥干水分，洒盐腌渍备用

2、锅内倒入开水，将洗净的明虾放入(阴天，厨房内比较暗)，

3、放入葱段、姜丝，花椒若干，口味重点的可以加点盐，加锅盖煮开

4、开锅即开入盘

5、准备酱汁，老抽适量，滴入芝麻油若干，上桌，我家的酱汁是酱牛肉的汤汁