1、在汤碗中加入一半的面粉，一半的玉米粉
2、加入一小勺发酵粉，用温水和成面团，静置备用
3、小草鱼清洗干净，沥净水分
4、锅中放油，烧热，放入草鱼煎至两面微黄
5、加入适量的热水，调入适量的盐、老抽、葱姜、辣椒、生抽，大火烧开
6、手醮上水，把饼子贴在锅边，加盖继续中火沸腾15分钟
7、时间到后，汤汁浓稠，饼子也熟了，出锅装盘
1、将面粉与玉米粉和成面团
2、将鱼处理干净
3、锅中放油，烧热，放入草鱼煎至两面微黄
4、加入适量的热水，调入适量的盐、老抽、葱姜、辣椒、生抽，大火烧开
5、手醮上水，把饼子贴在锅边，加盖继续中火沸腾15分钟
6、时间到后，汤汁浓稠，饼子也熟了，出锅装盘
