教你做炒花甲

 时间:2024-10-18 02:02:44

1、花甲买回来放水里养2小时,中途要洗干净,换几次水,一直到水里清澈没有泥沙

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2、大蒜切米

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3、锅里热油

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4、加入大蒜中小火翻炒至有点金黄

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5、倒入花甲,翻炒均匀

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6、加入酱油,鸡精也一起加入,迅速继续翻炒一会

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7、把花甲尽量铺平在锅底,不用加水,花甲会出水的

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8、花甲酾唐胱慝慢慢都开口了,最好用筷子把开了口的先夹出来,这样就不至于有些熟太透肉壳分离掉了,全部开了就可以出锅了

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