1、首先放入所需要的面粉，加入少许酵母，少量多次地倒入适量清水。
2、一边加一边用筷子不断搅拌，直至搅拌成棉絮状，将碗中地棉絮状面糊倒在案板上。
3、用手揉成光滑的面团，将准备好的圆白菜去根，洗净剁成碎，将粉条泡软切碎。
4、起锅烧水，水开后放入准备好的豆腐，煮两分钟，捞出晾凉切成丁，准备一个空盆。
5、放入切好的圆白菜碎、豆腐丁和粉条碎，撒入一把葱花。
6、加入一勺豆瓣酱、几滴香油、少许食用油和适量盐，搅拌均匀，将发酵好的面团揉成长条。
7、切成差不多大小的小剂子按平，用擀面杖擀成薄薄的圆饼状，取一块擀好的面皮。
8、放入适量馅料，收口捏成包子，将捏好的包子静置二十分钟。
9、二次发酵，最后将发酵好的包子放到蒸锅上，大火蒸二十分钟，蒸熟即可。
