1、将花椒、香叶、八角、还有精盐等大料放进铁锅里边炒热，干炒。不需要放油，做腌制料
2、把骨头放入一些料酒，把猪骨和腌料拌匀放入冰箱，腌制24小时，根据个人口味来进行放盐
3、24小时以后，用手把腌料，从猪骨上去除。也可以在小的自来水流，冲掉，不能冲的太久，否则味道，都冲没有了，把花椒，香叶等香料冲掉
1、准备好需要的东西
2、盐放入锅内炒制变黄放入花椒炒香即可，放凉备用
3、炒好的花椒盐均匀的涂抹再猪骨上
1、猪骨洗净、盐腌四个小时以上，隔夜放进冰霜腌制。
2、红枣.皮蛋黄，果皮，姜丝，鸡粉放进粥里同煲
3、好的猪骨用沸水焯水，焯水时要放少许米酒去除异味
4、焯好的猪骨放进煲好的粥大火煲滚慢火煲大约半个钟就可以食用
