蛋白糖饼干怎么做

1、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。

2、蛋清、柠檬汁和糖霜混合，打发。

3、分成两份，其中一份放入甜菜根粉，搅拌均匀。

4、分别装入裱花袋中。

5、原色蛋白霜挤在烤盘上。

6、再挤上红色蛋白霜。

7、最后挤上原色蛋白霜。

8、放入烤箱中，100度，烤2小时。

9、取出，撒上糖粉。