西葫芦怎么做才不会有毒

1、还有一种吃法就是把西葫芦切开焯一边水，在低温炒，时间不要太长，千万记住别爆炒就可以的

2、凉拌西葫芦，既美味又健康，我们准备一个小擦板，西葫芦往上一放，把它擦成细丝，擦成细丝后放入1勺精盐，把它抓拌一下腌制五分钟杀出水分，控掉水分接入一盆清水去掉盐分，控干水分备用，准备一个小盆，放入1勺辣椒面，放入多半勺黑芝麻，然后浇上热油这样香味就上来了，放入鸡精、味精各一1勺，香醋少半勺，加入白糖和陈醋一比一的比例，加点香油，加点海鲜酱油，配好的汁倒在西葫芦上，放点蒜末、小米椒，搅拌均匀即可。