【快手小蛋糕】葡萄干玛芬

1、备好食材：低筋面粉，南瓜泥，砂糖，葡萄干，牛奶，葵花籽油，鸡蛋，泡打粉，苏打粉；

2、葡萄干用适量凉白开浸泡片刻，再挤干水分备用；

3、鸡蛋，砂糖，葵花籽油混合；

4、用手动打蛋器搅拌至砂糖融化；

5、倒入牛奶，南瓜泥继续搅拌均匀；

6、低筋面粉，泡打粉，苏打粉混合过筛，将过筛后的粉类倒入蛋液里；

7、用刮刀翻拌均匀；

8、将蛋糕糊倒入模具8分满；

9、撒上葡萄干；

10、烤箱170度上下火预热后，将模具放进烤箱中层，烘烤20分钟左右；

11、烤好的玛芬蛋糕，倒扣脱模，晾凉即可。