美食洋芋擦擦

1、土豆和胡萝卜洗净后削去外皮。

2、用刨丝器（也叫擦床）把土豆和胡萝卜擦成丝。

3、放入盐、白糖、五香粉用手拌匀。

4、再放入面粉拌匀。

5、最后放入切成粒的香葱拌匀。

6、电饼铛预热后放入少许的色拉油抹匀。

7、放入拌好的土豆丝，摊平。

8、加盖煎制3-4分钟至底面微黄。

9、表面刷一层色拉油。

10、翻面再煎2-3分钟至两面金黄即可。