如何制作凉皮月饼

1、首先把凉皮材料过筛

2、把三种粉混合搅匀，要没有面疙瘩才可以，倒入牛奶，倒入玉米油，倒入白糖

3、锅中加入热水，将搅拌好的冰皮材料放入锅中，隔水加热，加热到约40度，然后将面盆用高温保鲜膜封住

4、盖锅盖蒸20分钟，蒸好后是米白色的像猪油一样

5、用铲子搅匀，凉到不烫手，将蒸好的粉揉成面团揉好以后放入冰箱冷藏2个小时

6、冰皮与馅的比例是3:2，这样好操作，取一块粘点糕粉，按平后放入馅料，包好后放入模具，做成月饼形状

7、这样美味又有颜值的月饼就完成啦