在家自己炸油条

1、将面粉中加入酵母，盐，加入水合成均匀的面团，放入容器中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大。

2、面团发酵好后，在手上，面板上抹一层食用油，将面团取出，排气，揉成长条

。用手掌将整个面团按扁，用刀切成段。将其拉长，取其中两段烙在一起，用筷子在中间按一下，在将面团拧一圈。

3、锅中放入油，烧制8成热时，放入拧好的油条，中火炸至凉面成金黄色即可。