1、牛肉适量，切片，备用。
2、淀粉适量，加入牛肉里。
3、用手抓匀，备用。
4、圆白菜一个，切小块备用，用水焯，加盐适量。
5、开锅后，捞出，另装一个盆，备用。
6、准备皮辣酱三小勺。
7、辣椒面适量，备用。
8、锅里保留300毫升水左右，水开后，倒入皮辣酱。
9、倒入肉片煮3分钟即可。
10、肉熟了，连同汤肉一起倒入菜盆。
11、辣椒面加入肉的顶部。
12、锅里热油，油温高后。浇到辣椒面上面。
13、水煮牛肉，成功了。虽然步骤多一些，可是，您完全可以按步骤操作。
照片都是自己拍照，个别不清楚的，望谅解、海涵。
