炝西兰花的做法

1、首先将西兰花小朵分开，有清水浸泡6分钟，清洗干净．

2、锅里放水烧开，西兰花倒入锅中煮几分钟，捞出装盘酒上盐。

3、锅里倒油烧至七分热，将切好的辣椒、姜丝、大蒜倒入锅中爆香，趁热淋在淋在将好西兰花上面，用筷子搅拌下即可。