1、在买猪肉的地方，直接让别人帮忙绞碎了，很省事。拿回来之后直接倒在盘里待用。豆腐一块，洗干净后放肉上，接着把豆腐弄碎和肉一起搅拌后加盐，加糖，加生抽，加生粉，加点油，再次把豆腐和肉搅拌均匀就可以了。如图。
2、用手把搅拌均匀的豆腐和肉做成一个个圆，如图。弄好直接放盘子上，接着放蒸锅上蒸十分钟左右，如图。
3、在等蒸丸子的过程中，我们把葱洗干净，切好待用。等丸子蒸熟之后，拿出来待用。接着把锅洗干净，开火，倒油，油开后把葱倒进去爆香，然后把蒸熟的豆腐丸子倒进去，加少许盐，生抽，糖，最后再用水勾兑生粉倒进去搅拌后关火，装盘。
